Vége van-e a válságnak a hazai kávépiacon?

cikk küldés nyomtatás

Egy évvel ezelőtt a hazai kávégépekkel foglalkozó Valdo Café enyhe, ügyfelenként mindössze 4-6 százalékos forgalomcsökkenést jelentett be, ami már akkor is elmaradt a várakozásoktól. Kaszás László, a Valdo vezetője szerint az elmúlt egy évben továbbra is enyhe gyengülés figyelhető meg a piacon, ami elsősorban a vendéglátóhelyek forgalmának csökkenésével, valamint a munkaadók HR politikájának változásával magyarázható.

Az ICO (International Coffee Organisation) számadatai szerint 2009-ben a világon összesen 7,422,780 kg kávét termeltek a 49 számon tartott termelő országban. Bár a 2009-es év a válságnak köszönhetően 3,5 százalékos visszaesést mutat 2008 hoz képest, a termelés trendje folyamatosan emelkedik. Fontos azt is megemlíteni, hogy ez kevesebb, mint a fele a 2006-ról 2007-re történő 7,6 százalékos visszaesésnek, amikor nem volt gazdasági világválság. 2004 és 2009 között 6 százalékot emelkedett a világ kávétermelése, tehát 1,2 százalék az átlagos éves emelkedés.

A Valdo vezetője a következően kommentálta a helyzetet hazánkban: „Úgy látom egyre inkább az olcsóbb termékekre állnak át az emberek, kényszerpályán vannak. Visszafogják költéseiket, megnézik, hogy mi mennyibe kerül. Az irodákban is egyre több az olcsóbb bolti kávé, és a vendéglátó egységek helyett egyre többen kávéznak otthon. Ezért kevés vendéglátós gondolkodik előre öt tíz évre, és egyre több helyen az ár az elsődleges szempont. A gyártók is látják ezt, így egyre több olcsó és gazdaságos gép jelenik meg a piacon. Természetesen mi is követjük ezeket a trendeket és próbálunk olyan gépeket tervezni és új konstrukciókat kidolgozni, mellyel segíthetjük ügyfeleinket ebben a nehéz helyzetben. Reményeink szerint a következő másfél két év alatt letisztul kicsit a kávégépes piac, és újra növekedésnek indul a fogyasztás, amint az elmúlt öt év globális trendje is mutatja.” - tette hozzá Kaszás László.